03 Luglio 2026
Il 10 luglio 2026, a Montalcino in collaborazione con Fondazione Banfi, sarà presentato il libro "La filosofia della Dop economy" di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.
Un dialogo sul modello della Dop economy e sul valore delle Indicazioni Geografiche.
LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro. Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni.
Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese.
Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.
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