01 Aprile 2026
Camerino mercoledì 10 dicembre 2025 ore 16.00
FoodLab - Polo di Chimica - via Sant’Agostino
I talk di Marketing Enogastronomico
Gli studenti del terzo anno di scienze gastronomiche presentano tre ricerche di mercato inedite
Intervengono
Gianni Sagratini, direttore della Scuola del Farmaco e dei Prodotti della Salute
Giovanni Caprioli, Responsabile del Corso in Scienze Gastronomiche
Anna Cherubini e Roberto Rossi, produttori di Trote
Uriano Meconi, Direttore del GALPA Marche
Amministrazioni comunali di Sefro e Visso
Docenti di UNICAM impegnati in attività di ricerca scientifica sulla trota ed esperti di settore
Coordina
Alberto Monachesi, docente di Marketing Enogastronomico
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