19 Marzo 2026
Con il patrocinio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari. L’Ordine rilascia n.2 crediti formativi agli iscritti.
WORKSHOP IL PROGETTO EUROPEO BETTED: EFFICIENTAMENTO ENERGETICO E INNOVAZIONE TECNOLOGICA NEL SETTORE LATTIERO-CASEARIO Salone Industria Casearia Caserta, 20 marzo 2026 (16:00-18:00) 16:00 Apertura lavori 16:05 L’industria alimentare italiana: trend chiave e priorità della filiera lattiero-casearia Giorgia Sabbatini, FEDERALIMENTARE SERVIZI SRL 16:20 LIFE BETTED: obiettivi e attività del Progetto Giorgia Sabbatini, FEDERALIMENTARE SERVIZI SRL 16:30 Approccio one health nella filiera agroalimentare Maurizio Notarfonso, ENEA 16:45 La transizione energetica della filiera lattiero-casearia Simone Zanoni, UNIVERSITA DI BRESCIA 17:15 La toolbox BETTED: strumenti e applicazioni Beatrice Marchi, UNIVERSITA DI BRESCIA 17:45 Presentazione caso studio 18:00 Conclusioni
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