Giovedì 9 aprile 2026, ore 11.00
FIPE-Confcommercio, Piazza G. G. Belli 2 – Roma
L’appuntamento annuale della Federazione Italiana Pubblici Esercizi, giunto alla sua XIV edizione, rappresenta un momento di sintesi e analisi sull’evoluzione del settore: dalla struttura imprenditoriale alle performance economiche, dai livelli occupazionali ai comportamenti dei consumatori, fino ai principali trend nazionali e internazionali. Un quadro ampio e articolato che, nell’edizione di quest’anno, si arricchisce di un focus dedicato al profilo e alle caratteristiche degli imprenditori della ristorazione.
Programma
Presentazione del Rapporto
- Giulia Romana Erba e Daniele Ferretti, Ufficio Studi FIPE-Confcommercio
Intervengono
Lino Enrico Stoppani, Presidente FIPE-Confcommercio
- Lino Enrico Stoppani, Presidente FIPE-Confcommercio
- Alessandro Negrini e Fabio Pisani, Aimo e Nadia (Milano)
- Betty Staccoli, Staccoli Caffè (Cattolica)
Per partecipare alla conferenza stampa si prega di compilare il seguente form: https://forms.gle/KBuWSS2Un1bbY3uj7
