Pubblici Esercizi e senza glutine: un’offerta per ristoranti, bar, gelaterie e pasticcerie

FIPE in collaborazione con AILI – Associazione Italiana Latto-Intolleranti, organizza il 23 ottobre un webinar aperto a imprese e associazioni dal titolo
“Pubblici Esercizi e senza glutine: un’offerta per ristoranti, bar, gelaterie e pasticcerie”.

Un’ora di confronto per approfondire il tema delle intolleranze alimentari, con particolare attenzione all’intolleranza al lattosio,
per riflettere su come la ristorazione possa rispondere in modo adeguato e qualificato alle esigenze di una clientela sempre più attenta e diversificata.

All’incontro parteciperà anche la Senatrice Elena Murelli, Presidente del Gruppo Interparlamentare per le Intolleranze, portando la prospettiva istituzionale e normativa sul tema.