La Shelf Life e le innovazioni nel packaging alimentare

Partecipa al nostro Webinar gratuito condotto da Valeria Rizzo - Tecnologo Alimentare e Membro del GSICA - affiancata da Laura Magni - Responsabile Food Law di Hideea.

Ci dedicheremo alla Shelf Life e alle nuove frontiere del packaging alimentare: scopriremo l’importanza del confezionamento per gli alimenti al fine di prolungare la vita del prodotto.

Approfondiremo l’applicazione di nuove metodologie che rispondono sia alle esigenze dei consumatori in termini di salute e sicurezza, sia alle richieste dell'industria alimentare.
Tra queste, l'utilizzo di materiali commestibili per il rivestimento degli alimenti, che non solo migliorano la conservazione, ma riducono anche l'impatto ambientale, offrendo soluzioni più sostenibili per il futuro.

Argomenti principali:
- La Shelf life dei prodotti alimentari
- Tecnologie integrate per la conservazione degli alimenti
- Materiali innovativi

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