Vini dealcolati e parzialmente dealcolati: prospettive di mercato, impatti sociali e ambientali
09.12.2025 14:30
- 09.12.2025 17:30
Firenze
Postato da Amministrazione
Firenze, 9 dicembre 2025
In un panorama vitivinicolo in rapida evoluzione, i vini totalmente e parzialmente dealcolati rappresentano una nuova opportunità riconosciuta anche dall’Unione Europea attraverso le più recenti normative. Questa innovazione nel settore del vino apre prospettive interessanti, ma anche interrogativi e sfide che coinvolgono produttori, consumatori e istituzioni.
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