Venerdì 2 agosto 2024 verranno presentati gli attuali risultati della ricerca nel campo del post-raccolta e della conservazione. Le presentazioni spazieranno dal potenziale e dai limiti delle più recenti tecnologie di atmosfera controllata per la conservazione di varietà di mele nuove e standard, all'influenza delle condizioni meteorologiche e alle ultime scoperte sullo sviluppo di disturbi fisiologici della conservazione quali il riscaldo, fino alle indagini sullo sviluppo del marciume gessoso nelle castagne e alle sperimentazioni pratiche per prevenire la crescita fungina sulle mele durante la conservazione.
PROGRAMMA:
Benvenuto:
- Luis Walcher, Assessore provinciale al Turismo, Agricoltura e Foreste
- Michael Oberhuber, Direttore Centro di Sperimentazione Laimburg
Le cause fisiologiche del riscaldo nel melo: un fenomeno dalle molteplici origini
Nicola Busatto, Fondazione Edmund Mach, San Michele (TN)
Neue Entwicklungen, Anwendungen und Grenzen innovativer CA-Lagertechnologien
Angelo Zanella, Stefan Stürz, Nadja Sadar, Centro di Sperimentazione Laimburg
Die Witterung 2024
Andreas Wenter, Martin Thalheimer, Centro di Sperimentazione Laimburg
PAUSA CAFFÈ
Frigoconservazione delle castagne: Gestione in post raccolta del marciume gessoso (Gnomoniopsis castaneae)
Irene Perli, Giacomo Gatti, Massimo Zago, Stefan Stürz, Nadja Sadar, Angelo Zanella, Centro di Sperimentazione Laimburg
Kann eine Reduzierung der Luftfeuchtigkeit die Entwicklung des Rußtau-Komplexes in Lagerzellen beeinflussen? Erste Untersuchungen aus der Praxis
Ines Ebner, Angelo Zanella, Centro di Sperimentazione Laimburg
Il convegno si terrà in tedesco e in italiano. I relatori terranno gli interventi nella loro lingua madre e non sarà disponibile un servizio di interpretazione simultanea.
Iscrizione: Vi preghiamo di iscriverVi entro il giorno 29 luglio 2024 - ore 12:00 via e-mail:
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