Le sfide alla produzione globale degli alimenti
Il Convegno, organizzato congiuntamente con l’Accademia italiana della Cucina-Delegazione pisana, affronta le questioni legate alla sostenibilità ambientale, alla sicurezza alimentare e alla crescente domanda globale, invitando a riflettere sul futuro del nostro pianeta.
Gli interventi, svolti da esperti di agricoltura, salute, legislazione e innovazione alimentare, mirano a stimolare un dibattito multidisciplinare su come garantire un futuro sostenibile per la produzione di cibo, rispettando al contempo le esigenze ambientali e le normative europee.
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