18 Settembre 2026
03 Dicembre 2019 ore 09:30 - 04 Dicembre 2019 alle 17:30
Il sistema HACCP
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Cremona Fiere, 3 - 4 dicembre 2019
1) applicazione completa del sistema;
2) approfondimenti e nuovi sistemi di prevenzione
e di sicurezza;
3) impostazione del Food Safety Plan
Il Corso di formazione definitivo sulla conoscenza e applicazione del sistema HACCP più attuale e l'impostazione del Food Safety Plan . Nei due giorni saranno trattati con numerosi casi pratici tutti i passaggi operativi necessari per una corretta predisposizione del sistema, l'identificazione dei pericoli e la definizione dei limiti critici. Oltre a ciò, saranno approfonditi nuovi sistemi di prevenzione, revisione e valutazione del rischio (TACCP, RACCP e VACCP) e l'integrazione dei sistemi per la food defence e la sicurezza alimentare.
Per maggiori info:
Segreteria organizzativa Cremona Fiere
tel.0372 598200
email:
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Take the Date è un prodotto di Nomos
Take the Date è il portale che promuove gli eventi istituzionali e pubblici di rilievo che si tengono ogni giorno in Italia. Nato da un progetto di Nomos Centro Studi Parlamentari azienda leader nel settore delle relazioni istituzionali.
Approfondimenti
Nato da un’iniziativa di Nomos Centro Studi Parlamentari - società di consulenza specializzata in public affairs, advocacy, lobbying e monitoraggio istituzionale e comunicazione - Take The Date è il primo portale che promuove tutti gli eventi di rilievo istituzionale e pubblico, che si tengono ogni giorno in Italia.