Nel 2025 il Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari celebra venticinque anni dalla propria costituzione, un traguardo importante per la professione e per il mondo della scienza alimentare.
Due giornate di incontri, tavole rotonde e confronto tra istituzioni, accademia e industria racconteranno come il contributo dei tecnologi alimentari abbia garantito in questi anni la sicurezza, la qualità e la sostenibilità del cibo sulle nostre tavole.
L’iniziativa nasce in un momento storico in cui l’industria alimentare è spesso fraintesa o vista con diffidenza. L’obiettivo del Consiglio Nazionale è promuovere un dialogo costruttivo tra scienza, società e impresa, riaffermando il valore della tecnologia come strumento di progresso e tutela del consumatore.
Programma degli eventi
MERCOLEDÌ 12 NOVEMBRE 2025 – HOTEL NH COLLECTION ROMA CENTRO
SALA MEETING
- 13:30 – Registrazione dei partecipanti
- 14:30 – Saluti istituzionali
- 15:00 – Workshop: “Il ruolo del Tecnologo Alimentare nella prospettiva dello Sviluppo Sostenibile”
- 17:00 – Tavola rotonda: “Prospettive future per l’Ordine dei Tecnologi Alimentari”
- 18:30 – Chiusura lavori
- 20:30 – Cena di gala presso Casina Valadier (su invito)
GIOVEDÌ 13 NOVEMBRE 2025 – CAMERA DEI DEPUTATI, SALA DELLA REGINA
Convegno nazionale
“Cibo e tecnologia: 150 anni di progresso nel piatto – Scienza, innovazione e sicurezza per nutrire i consumatori di ieri, oggi e domani”
- Saluti istituzionali
- Relazione della Presidente del Consiglio Nazionale, Laura Mongiello
- Interventi programmati e dibattito
- Presentazione del volume “Dal botulino alla surgelazione” – a cura dei Tecnologi Alimentari
Obiettivi dell’iniziativa
- Valorizzare il ruolo dei Tecnologi Alimentari nel garantire sicurezza e qualità nel sistema alimentare.
- Promuovere una riflessione sulle sfide della sostenibilità e dell’innovazione.
- Rafforzare il dialogo con le istituzioni, la ricerca e le imprese.
Iscrizione
La partecipazione è gratuita ma è richiesta l’iscrizione online.
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