L'olio, il vino e le Castagne: tra territorio, persone e scienza

Giornata di studio sui prodotti tipici della toscana sub-appenninica, attraverso interventi di profesisonisti Agronomi, Archeologi, Firestali e Geologi con Accademici del Dipartimento Scienze Agrarie dell'Università di Pisa, inerenti le coture dell'olivo, delle viti e delle castagne ed i suoi prodotti.