BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//https://takethedate.it///NONSGML kigkonsult.se iCalcreator 2.10.15// METHOD:PUBLISH BEGIN:VEVENT UID:20240328T112025CET-5499RbFGBu@https://takethedate.it/ DTSTAMP:20240328T102025Z DESCRIPTION:PONTASSIEVE - Si parla di vini senza solfiti (o comunque a rido tto contenuto di) ormai da anni ma non è facile orientarsi nell’argomento senza cadere in partigianerie eccessive e atti di fede che vogliano dimost rare la validità di certi presupposti in materia. \;La tecnica enologi ca a ridotto contenuto di solfiti ha comunque ormai tanti praticanti e azi ende che hanno percorso da un decennio questa strada e ci pareva il moment o giusto per fare il punto della situazione. Lo faremo \;giovedi 21 gi ugno alle 15:30 \;alla \;Fattoria Lavacchio \;di Faye Lottero con aziende ospiti da tutta Italia come Tenuta Sant’Antonio dalla Valpolic ella\, Alepa dalle terre del Pallagrello (CE) e Salcheto da Montepulciano. \nApprocci diversi che ascolteremo insieme a Stefano Di Blasi enologo di L avacchio e al prof. Giacomo Buscioni responsabile tecnico scientifico del settore bevande fermentate Food Micro Team dell’Università degli Studi di Firenze. https://takethedate.it/Eventi/6501-vini-senza-solfiti.html DTSTART:20180621T133000Z DTEND:20180621T163000Z LOCATION:Fattoria Lavacchio (Via di Grignano 37/38\, Pontassieve) SUMMARY:Vini senza solfiti URL:https://takethedate.it/Eventi/6501-vini-senza-solfiti.html END:VEVENT END:VCALENDAR