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DESCRIPTION:VINIDEA in collaborazione con il CREA Viticoltura ed Enologia d
 i Velletri organizza un corso di livello intermesio per il riconoscimento 
 sensoriale dei difetti dei vini. Dopo il successo delle passate edizioni i
 l presente corso ha lo scopo di formare i partecipanti sul riconoscimento 
 dei principali difetti sensoriali dei vini\, attraverso la degustazione di
  numerosi vini contaminati artificialmente con i composti responsabili del
 le anomalie. Per ogni difetto proposto sono illustrati l’origine\, l’effet
 to sensoriale (con degustazione di vini contaminati artificialmente)\, i m
 eccanismi di comparsa e la sua evoluzione\, le tecniche di prevenzione o d
 i eliminazione delle deviazioni organolettiche provocate. In parallelo\, v
 engono fatti assaggiare alla cieca ai partecipanti i vini contaminati con 
 le molecole responsabili dell’alterazione\, per identificare e memorizzarn
 e gli effetti sensoriali.\nLe iscrizioni sono aperte fino al 10 febbraio\,
  per info www.vinidea.it - info@vinidea.it https://takethedate.it/Eventi/1
 7753-riconoscimento-sensoriale-dei-difetti-dei-vini-livello-intermedio.htm
 l
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LOCATION:Crea Velletri (Via Cantina Sperimentale 1\, Velletri )
SUMMARY:Riconoscimento sensoriale dei difetti dei vini livello intermedio
URL:https://takethedate.it/Eventi/17753-riconoscimento-sensoriale-dei-difet
 ti-dei-vini-livello-intermedio.html
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