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DESCRIPTION:SIMEI è la fiera internazionale di riferimento per le tecnologi
 e enologiche e del beverage\, un appuntamento strategico per aziende\, ope
 ratori e professionisti del settore. Da sempre rappresenta un osservatorio
  privilegiato sull’innovazione\, sulle tendenze di mercato e sulle soluzio
 ni che guidano l’evoluzione dell’intera filiera\, offrendo un contesto uni
 co di confronto e crescita.\nL’edizione 2024 ha confermato la centralità d
 i SIMEI nel panorama internazionale\, registrando oltre 30.000 m² di super
 ficie espositiva\, 578 espositori (+20% rispetto al 2022) e 33.000 visitat
 ori (+10% rispetto al 2022). Risultati che testimoniano la vitalità del co
 mparto e rafforzano il ruolo della manifestazione come piattaforma di rife
 rimento per l’intera industry.\nNumeri che rappresentano un’importante con
 ferma e uno stimolo nel proseguire la progettazione dell’edizione 2026\, g
 ià in corso\, orientandola sempre più verso le esigenze di un settore che 
 richiede attenzione crescente a sostenibilità\, salubrità per il consumato
 re\, efficienza ed efficacia delle lavorazioni. Una spinta all’innovazione
  che coinvolge direttamente anche i servizi offerti dalla fiera\, che hann
 o visto la nascita della nuova Digital Platform e della App\, strumenti pe
 nsati per supportare tanto gli espositori quanto i visitatori e rendere pi
 ù fruibile\, completa e piacevole l’esperienza fieristica.In vista della p
 rossima edizione\, in programma dal 17 al 20 novembre 2026 a Fiera Milano\
 , SIMEI prosegue quindi il proprio percorso evolutivo\, mantenendo al cent
 ro valori\, tecnologie e competenze che guideranno il futuro del settore.
 \nLa Guida ENEA sull'efficientamento energetico delle aziende vitivinicole
  sarà al centro della partecipazione di Alessandro Tallini\, ricercatore d
 el Dipartimento Unità Efficienza Energetica di ENEA\, al convegno “Ridurre
  i costi energetici della cantina”. L'incontro\, organizzato da Vinidea\, 
 si terrà giovedì 19 novembre nell'ambito di SIMEI 2026\, la fiera internaz
 ionale di riferimento per la filiera del vino e dell'imbottigliamento.\nPr
 esentata in anteprima al Vinitaly 2026\, la pubblicazione è stata realizza
 ta da ENEA nell'ambito del programma nazionale di Ricerca di Sistema Elett
 rico con l'obiettivo di aiutare le cantine ad analizzare e contenere i pro
 pri consumi. Durante l'evento\, il ricercatore ne illustrerà finalità e co
 ntenuti.\nBasata sull'analisi di dati reali\, la Guida ENEA propone un per
 corso graduale in cui il monitoraggio dei consumi rappresenta il punto di 
 partenza fondamentale per identificare le inefficienze nell’utilizzo dell’
 energia. Attraverso una gerarchia d'intervento che privilegia prima le azi
 oni di efficientamento di tipo gestionale e a basso costo e successivament
 e gli efficientamenti tecnologici - dalla refrigerazione al recupero termi
 co fino alle fonti rinnovabili - il documento fornisce informazioni sui pr
 incipali indicatori di fattibilità tecnico-economica\, quali costi\, rispa
 rmi e tempi di recupero.\nL'incontro offrirà un'importante occasione di co
 nfronto tra esperti\, tecnici e operatori per esplorare le strategie più i
 nnovative per affrontare l'aumento dei costi energetici e accelerare la tr
 ansizione del settore verso modelli produttivi più efficienti e sostenibil
 i.\nSIMEI rappresenta uno degli appuntamenti internazionali di riferimento
  per la filiera del vino e delle bevande. L'evento vede la partecipazione 
 di aziende tecnologiche\, produttori\, centri di ricerca e professionisti 
 provenienti da tutto il mondo\, uniti per presentare le più recenti innova
 zioni nei processi produttivi\, nell'automazione e nella sostenibilità del
  settore.\nProgramma https://takethedate.it/agrifood/Eventi/58640-simei-20
 26.html
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