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DESCRIPTION:Gli idrocarburi di oli minerali sono tra i contaminanti più dib
 attuti tra chi lavora nel settore alimentare e dei materiali a contatto co
 n alimenti. Nonostante EFSA li abbia da tempo indicati come sostanze da mo
 nitorare ai fini della sicurezza alimentare\, ad oggi non esistono ancora 
 limiti massimi ufficiali in alimenti e packaging. Anche a seguito della pr
 ima indagine dai risultati eclatanti e preoccupanti\, effettuata nel 2015 
 da Foodwatch\, le aziende si sono organizzate\, cercando di prevenire la c
 ontaminazione e basandosi sulle linee guida ufficiali a disposizione. Dura
 nte il webinar\, Emiliano Castellano\, Operation Manager di Mérieux NutriS
 ciences\, spiegherà la problematica e il possibile approccio all’analisi\,
  alla luce della sua decennale esperienza. https://takethedate.it/agrifood
 /Eventi/28366-mosh-e-moah-focus-sugli-oli-minerali-a-10-anni-dal-nostro-pr
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SUMMARY:MOSH E MOAH - Focus sugli oli minerali a 10 anni dal nostro primo t
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