Alimentazione Post-Covid 19: i consumatori esigono più trasparenza

La tematica del webinar verterà sul cambiamento delle tendenze di consumo causato dalla crisi globale covid-19. Inquadrato in questo contesto, Connecting Food presenterà la sua soluzione blockchain delineando i benefici che quest’ultima apporta in termini di trasparenza e sicurezza alimentare.

L’intervento di Evaristo Dallaturca sarà focalizzato specificatamente sul versante qualità, illustrando in che modo le aziende dovranno adattarsi per reagire ai nuovi scenari aperti dall’emergenza e per fronteggiare l’evoluzione delle preferenze di consumo.

Chiara Faenza condividerà la sua esperienza in questo ambito, illustrando i progetti e le iniziative intraprese da Coop Italia, tra cui il caso delle uova ViviVerde Bio verificate Connecting Food.