Dairy Products: gelati, semifreddi, dessert e latti fermentati

18.06.2019 09:30 - 18.06.2019 16:00
NOVOTEL Mecenate Milano
Postato da Amministrazione
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Milano, 18 giugno 2019

Una giornata interamente dedicata al settore dairy, con particolare rifermento all’ambito dei dessert, gelati, yogurt e latti fermentati. Verranno messe in luce le tendenze in atto nel settore e le novità che riguardano i prodotti e gli ingredienti, sempre più indirizzati a rispondere ad esigenze di tipo salutistico. Non verranno tralasciati gli aspetti relativi alla sicurezza e all’impatto ambientale.


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